Las mejores brochetas de pollo con verduras

Hogar
20/07/2021

Prepara una cena diferente: brochetas de pollo con verduras, original y fácil de preparar. Toma nota de los pasos a seguir. Las brochetas de carne con hortalizas son perfectas para compartir entre amigos. Si tienes invitados a casa y quieres sorprenderles con algo nuevo, desde Próxima a ti te proponemos esta receta rápida que nos les dejará indiferentes.

Cómo hacer unas broquetas de pollo con verduras

Los ingredientes que necesitas para estas brochetas de pollo con verduras son estos:

  • Pechuga de pollo
  • 2 tomates
  • 1 loncha de beicon
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta

Elaboración de las brochetas de verduras y pollo

Te contamos paso a paso el procedimiento para conseguir unas brochetas de pollo y verduras muy ricas:

  1. Primero, trocea la pechuga en tacos pequeños y déjala macerar en una mezcla hecha con el zumo de limón, ajo picado, sal y pimienta por lo menos 1 hora.
  2. Pasado ese tiempo, trocea las verdurasen lonchas y pásalas por la sartén junto con el beicon.
  3. Cuando se hayan enfriado un poco, inserta alternadamente los tacos de pollo con las verduras (tomate, pimiento rojo, pimiento verde).
  4. Cuando ya tengas las brochetas de pollo con verduras a tu gusto, puedes cocinarlas a la plancha, a la parrilla o al horno, dejándolas tostaditas y bien crujientes. Después, lo mejor es combinarlas con algo fresquito como un gazpacho o una ensalada de pasta.

Si te ha sobrado algo de pollo, no dudes en aprovecharlo en esta receta de chupa chups de pollo, les encantará.

Elaboración: 45 minutos.

Acabado del plato: Acompaña tus brochetas de pollo con verduras con una salsa barbacoa o si prefieres, unas hojas de lechuga.

Dificultad: Baja.

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