BACON CHEESE FRIES

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Margarita nos trae una deliciosa receta que seguro que has probado fuera de casa y nunca te has atrevido a hacerla. Un rico aperitivo que gustará a grandes y pequeños, las famosas bacon cheese fries o patatas fritas con salsa ranchera.

Tiempo de preparación: 20min
Tiempo elaboración: 10 min
Coste:
Receta para 4
Nivel de dificultad: BAJO

Ingredientes:

  • 3 ó 4 patatas o 1 bolsa de patatas prefritas
  • 1 bolsa de mezcla de 4 quesos rallados
  • Salsa ranchera
  • Bacon

Ingredientes para la salsa ranchera:

  • 200 ml. de nata líquida para cocinar
  • El zumo de un limón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de mahonesa
  • Sal
  • Cebollino picado (unos 6 palitos)

Preparación de la salsa:

  1. Picar muy picadito el cebollino y mezclar todos los ingredientes bien.
  2. Poner en un bol en el frigorífico y dejarlo un día.

Elaboración:

  1. Preparar la salsa ranchera el día anterior para que coja mas gusto
  2. Freír las patatas y poner en una fuente apta para el horno.
  3. Pon el horno a calentar, calor arriba y abajo a 220 grados.
  4. Doramos el bacon cortado a tiras en una sartén y reservamos. 
  5. Echamos la salsa ranchera sobre las patatas de manera generosa. 
  6. Esparce el bacon por encima de la salsa y espolvorea con el queso rallado.
  7. Mete la fuente en el horno unos 4-5 minutos lo justo para que el queso se funda y... ¡listas para comer!

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Me lo ha dicho Margarita

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