5 recetas ricas, ricas, para el Día del Padre

Hogar
4/03/2021
Independientemente de cualquier regalo que tengas preparado para el padre de la casa, estas 5 recetas te vendrán genial para darle una sorpresa llena de sabor. Un desayuno especial, una comida o una cena diferentes y una merienda muy dulce, ¡toma nota!

A todos nos gusta que nos sorprendan con un regalo bonito, pero hay cosas, como las manualidades y las recetas que se hacen y se cocinan pensando en nosotros, que nos llegan al corazón. Saber que su familia ha dedicado tiempo a prepararle una sorpresa “rica, rica”, le derretirá el corazón, ¿por qué no preparas este menú o parte de él con los niños? Por la cocina no te preocupes, una vez hayáis acabado de preparar los platos, bastará con unas gotas de Fairy para dejarlo todo limpio.

TORTITAS con BEICON

¡Para que comience el día con un buen desayuno! Especial y diferente a todos los demás. 

Ingredientes

  • Un paquete de beicon cortado
  • 200 g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 3 huevos
  • 25 g de mantequilla derretida
  • 200 ml de leche.
  • Aceite

Elaboración

  1. En una sartén mediana, cocina las lonchas de beicon y cuando estén doraditas reserva.
  2. Con la ayuda de los niños, mezcla 200 g de harina, 1/2 cucharadita de levadura, 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal en un tazón grande. Haz un pozo en el medio y agrega 3 huevos, 25 g de mantequilla derretida y 200 ml de leche.
  3. Hay que batir hasta que quede suave, déjales que lo hagan ellos. ¡Les encantará preparar la mesa!
  4. Calienta 1 cuchara de mantequilla y 1 cucharadita de aceite en una sartén grande y antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla se ponga espumosa, vierte un cucharón lleno de masa. Cocina un par de minutos, o hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie. Dale la vuelta a la tortita (¡a los niños les encantará probar esto!) Y cocina un minuto más en el otro lado.
  5. Repite hasta que se agote toda la masa. Apila las tortitas, cubre con beicon crujiente, fríe unos huevos, prepara zumo de naranja para todos, ¡y listo!

HAMBURGUESA ESPECIAL “PARA PADRES”

Para que haga un descanso para ir a comer a casa con vosotros.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 800 gr de ternera o pavo
  • Salsa Barbacoa
  • Sal y pimienta
  • Ketchup y Mayonesa
  • Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • Tomate
  • Queso
  • Patatas o tomates cherry 

Elaboración

  1. Picar y freír suavemente una cebolla hasta que esté transparente y mezclar con 500 g de carne de ternera o pavo (o una versión vegetariana), 2 cucharadas de salsa Worcestershire, sal y pimienta en un tazón. Luego darle forma de 5 hamburguesas (¡dos para papá!).
  2. Mezcla 1 cucharada de salsa barbacoa, 5 cucharadas de ketchup y 2 cucharadas de mayonesa en un recipiente. Reservar.
  3. Calienta la sartén a fuego alto y cocine las hamburguesas un par de minutos en cada lado. Cubra cada una con 2 rebanadas de su queso favorito (o mézclelo con queso azul si le gusta) y cocina hasta que se derrita, luego retíralo del fuego.
  4. Tuesta los panes de hamburguesa durante unos segundos, luego extiéndelos con la salsa, agrega un poco de lechuga, tomate en rodajas y pon la carne. De acompañamiento podéis freír unas patatas fritas o poner unos tomatitos cherry ¡A disfrutar!

PASTEL DE POLLO

¡Ideal para llevarse al trabajo en un tupper! 

Ingredientes

  • 400 g de pollo
  • Aceite
  • 2 cebollas
  • 100 gr de champiñones
  • Harina
  • 330 ml de cerveza
  • 300 ml de caldo de pollo
  • Romero
  • Estragón
  • 2 masas de hojaldre
  • Huevo para pintar

Elaboración

  1. Corta y dora 400 g de pollo en dados en un poco de aceite y reserva. En la misma sartén, fríe con cuidado 2 cebollas picadas y 100 g de champiñones en cuartos (los niños mayores pueden cortarlos).
  2. Agrega 3 cucharadas de harina, cocina durante 5 minutos, luego agrega 330 ml de cerveza (a los niños les gustará verterla) y 300 ml de caldo de pollo. Llevar a ebullición, bajar a fuego lento, agregar 2 cucharadas de romero y 2 cucharadas de estragón, y cocinar durante 10 minutos hasta que espese. Dejar enfriar.
  3. Estira la masa de hojaldre, ahorre algo para que los niños hagan hojas, formas o incluso escribir "Papá" en la masa. Cubre el pastel con la otra masa, deja que los niños agreguen su decoración, cepilla con huevo batido y hornea a 180 ° C durante 30 minutos. Sirve con puré de patatas o verduras a la plancha.

PASTEL DE ZANAHORIA CON GLASEADO DE CANELA 

Para merendar, un rico pastel de zanahoria.

Ingredientes

  • 300 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 300 ml de aceite de girasol
  • 300 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal,
  • Ralladura de media naranja
  • Extracto de vainilla.
  • 300gr de zanahorias
  • Nueces
  • Para el glaseado
  • 200 g de queso blando
  • 50 g de mantequilla
  • 85 g de azúcar glas
  • Una buena pizca de canela

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 170 ° C. Engrasa un molde, redondo o rectangular, cómo más te guste. Bate 300 g de azúcar moreno, 3 huevos y 300 ml de aceite de girasol. Agrega lentamente 300 g de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, una pizca de sal, la ralladura de media naranja y una gota de extracto de vainilla. Bate hasta que esté bien mezclado.
  2. Agrega 300 g de zanahorias ralladas y un puñado grande de nueces. Vierte en el molde y hornea durante 50 minutos, o hasta que esté doradito. Pincha para saber si está hecho. Enfría en el molde durante 5 minutos, luego colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  3. Ahora toca hacer el glaseado de canela: bate 200 g de queso blando, 50 g de mantequilla, 85 g de azúcar glas tamizada y una buena pizca de canela hasta que quede suave. Corta el pastel por la mitad y extiende un tercio del glaseado entre las capas, vuelve a colocar una encima de otra y con lo que te sobre cubrir. Para decorarlo los niños pueden poner "Papá" con pedazos de nuez rotos, ¿qué te parece? ¡No quedarán ni las migas!

COSTILLAS PARA TODOS

Para una cena diferente en familia y celebrarlo por la noche todos juntos.

Ingredientes

  • 1,5 kg de costillas de cerdo
  • Salsa de barbacoa
  • 1 pastilla de cocinar
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cucharadita de pimienta molida

Elaboración

  1. Con la ayuda de los niños, pon en una olla 1,5 kg de costillas de cerdo. Echa 4 cucharadas de salsa de barbacoa, una pastilla de cocinar, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de semillas de cilantro, 1 cucharadita de semillas de mostaza y 1 cucharadita de pimienta recién molida. Rellena con suficiente agua para cubrir todo, luego cocina a baja temperatura durante 8 horas hasta que esté muy tierno.
  2. Calienta el horno a 220 ° C, con mucho cuidado pasa las costillas a una bandeja para hornear, cubra con mucha salsa barbacoa y cocínalas durante 20-30 minutos hasta que estén crujientes. Sirve con patatas fritas y ensalada. ¡Os chuparéis los dedos!

 

Seguramente ya tengas su regalo preparado, pero por si aún no has podido mirar nada y buscas inspiración, aquí te dejamos nuestras propuestas.