#YoMeQuedoEnCasa – Fairy te trae las 3 mejores recetas de Semana Santa

#YoMeQuedoEnCasa – Fairy te trae las 3 mejores recetas de Semana Santa

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¿Quieres cocinar algo especial esta Semana Santa? Esperamos pillarte con las manos en la masa con estas 4 recetas que nos trae Fairy.

RECETAS DE SEMANA SANTA PARA TODOS

Saca el chef que llevas dentro con estas recetas tradicionales de Semana Santa:

Leche frita

Ingredientes:

  • 600ml de leche
  • 70g de maicena
  • Cáscara de limón y/o naranja
  • 1 rama de canela
  • 3 yemas de huevo
  • 85g de azúcar
  • 1 rama de vainilla
  • 20g de mantequilla
  • Aceite
  • Harina y huevo (rebozado)
  • 75g de azúcar y 1 cucharilla de canela en polvo (rebozado)

Preparación:

  1. ¡Empezamos! Añade en un cazo 450ml de leche, la rama de canela, la piel del limón y/o naranja y la vainilla. Pon el cazo al fuego hasta que rompa a hervir. Retíralo del fuego y déjalo reposar con la tapa encima.
  2. ¡Seguimos! Cuela la leche y disuelve la maicena en 150ml de leche. Mezcla todo en el cazo ¡Y de nuevo al fuego! Sin dejar de remover, añade el azúcar. ¡Verás como la mezcla empieza a espesar!
  3. Pon la mezcla en un molde (No elijas uno muy grande, necesitamos un cierto espesor, 1-2cm). Tápalo con film transparente y deja enfriar hasta el día siguiente.
  4. ¡A rebozar! Mezcla azúcar con la canela y bate el huevo en un plato hondo. Por otro lado, prepara la sartén con aceite.
  5. Coge la bandeja del día anterior y corta la mezcla en rectángulos. Pásalos primero por harina, luego por huevo y a la sartén.
  6. ¡El toque final! Espolvorea la mezcla de azúcar con canela sobre la leche frita y a comer.

Panquemao o toña

Ingredientes:

  • 550g de harina de fuerza
  • 25g de levadura
  • 125g de azúcar
  • 3 huevos
  • 80ml de leche
  • Ralladura de limón (1) y naranja (1)
  • 60ml de anís (un chorrito, para que nos entendamos)
  • Aceite

Preparación:

  1. Disuelve la levadura en leche tibia y mezcla con los huevos previamente batidos.
  2. Añade el resto de los ingredientes: leche, aceite de oliva, anís, ralladuras ¡Y a mezclar!
  3. Sin dejar de remover, añade la harina hasta que espese por completo.
  4. Amasa con las manos hasta que quede uniforme. Haz una bola y mete la masa en un bol amplio (no olvides de enharinarlo antes para que no se pegue). Tapa con un paño y deja que fermente durante 4 horas.
  5. Volvemos a amasar y hacer una bola para ponerla sobre una bandeja con papel de horno. Cubre y espera otras 2-3 horas.
  6. Precalienta el horno a 200º. Haz un corte en cruz sombre la masa, pinta con el huevo batido y pon azúcar (previamente humedecido con unas gotas de agua) sobre el panquemao.
  7. ¡Al horno! A los 5 minutos baja a 180º. Espera 20min y cuando se dore, ya está listo para comer.

¡Que aproveche!

Pestiños

Ingredientes:

  • 500g de harina
  • Cáscaras de limón y/o naranja
  • 3 cucharillas de canela molida
  • 250ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Semillas de sésamo

Preparación:

  1. Mezcla en un bol: la harina, el vino blanco, la canela molida y las semillas de sésamo ¡No te olvides de añadir un poco de sal!
  2. Añade en una sartén 130ml de aceite y las cáscaras de limón y/o naranja. Sácalo del fuego una vez esté caliente.
  3. Cuando el aceite se enfríe lo añadimos a la masa y mezclamos. Ahora dejamos reposar todo durante 1 hora.
  4. Extiende la masa sobre una superficie (con un poco de aceite para evitar que se pegue). Deja la masa muy fina y corta pequeños cuadrados.
  5. Fríe tus pestiños en abundante aceite y déjalos escurrir sobre papel de cocina.
  6. Espolvorea azúcar sobre los pestiños calientes o píntalos con miel ¡Y a disfrutar!

 

¡QUE TE AYUDEN LOS PEQUES!

Los más pequeños de la casa también pueden ayudarte a preparar un postre de “rechupete”. No te preocupes por cómo quedará la cocina después. No hay nada que una gota de Fairy no solucione ¡Arriba esos delantales!

Cookies de chocolate

Ingredientes:

  • 300g de harina
  • 220g de azúcar moreno
  • 120g de mantequilla
  • 100g de nueces
  • 2 huevos
  • 1 cucharilla de extracto de vainilla
  • 1 cucharilla de bicarbonato
  • 2 tazas de chocolate en trozos

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Que los peques se encarguen de mezclar el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta dejarlo cremoso. Que uno añada el huevo batido, la harina y la levadura tamizada mientras otro sigue mezclando ¡Y que no deje de mezclar!
  3. ¿Quién quiere añadir ahora el chocolate y las nueces?
  4. Coloca una cucharada de mezcla por galleta sobre una bandeja (con papel de horno). Procura colocarlas bastante separadas unas de la otras.
  5. Hornear 12min y dejar enfriar.

¡Una receta fácil y sencilla para entretener a los niños! Pero cuidado, que fijo que se acaban pronto.

¿Te han gustado las recetas que nos ha traído Fairy? Aprovecha estos días en casa y ponlas en práctica ¡Seguro que te salen riquísimas!

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