FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Si eres de las que prefiere hacer algo riquísimo con un toque personal, esta es tu receta. Las fresas, con su corazón dulce de fruta roja y esa cobertura de chocolate cremoso, están para chuparse los dedos, ¡no hay postre más natural y delicioso!


Ingredientes (para 4 personas)

  • 450 g de fresas con tallos largos, bien lavadas y secadas.
  • 170 g de trocitos de chocolate semi-dulce o chocolate picado.
  • 1 cucharada de cáscara de naranja rallada (opcional).
  • 1 cucharada de licor de naranja (opcional).
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Elaboración

  1. Derrite el chocolate al baño maría o al vapor, en un bol. Revuelve hasta que se licue y esté suave. Retira el recipiente de la cacerola. Añade la ralladura de naranja y el licor si te apetece.


  2. Sujeta las fresas por el tallo y ve sumergiéndolas en chocolate. Colócalas en una bandeja recubierta con papel pergamino.


  3. Deja que el chocolate endurezca durante unos 30 minutos. ¡Voila! Ya están listas


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Pero el chocolate tiene que calentarse, enfriarse y volverse a calentar, no? para que se quede duro. Un saludo.

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mmmmm, rico rico

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