RECETAS VEGETALES SALUDABLES: ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE CEBOLLA

RECETAS VEGETALES SALUDABLES: ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE CEBOLLA

Los expertos en salud recomiendan que comamos por lo menos cinco porciones de verduras cada día. Si estás buscando formas de incluir más verduras en tu dieta, ¿qué te parece este sencillo plato? No te dejes intimidar por la apariencia dura de la alcachofa, cocida al vapor se ablandará fácilmente y su sabor a nuez encaja a la perfección con la acidez de la vinagreta.


Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 alcachofas
  • 4 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharas de cebolla de verdeo, picada
  • 1 cuchara de perejil picado
  • El jugo de un limón
  • Sal y pimienta
Registration

¡Únete a Próxima a ti y consigue ventajas exclusivas!

Regístrate por aquí

Elaboración

  1. Corta y desecha los tallos leñosos de alcachofas, las hojas más duras de fuera y déjalas limpias.


  2. Recortar las hojas y frota los bordes cortados con medio limón para conservar el color verde.


  3. Pon las alcachofas al vapor o en una cesta sobre agua a fuego lento. Tapa y déjalas al vapor durante 25 a 40 minutos, hasta que las hojas exteriores se puedan extraer con facilidad y la base esté tierna.


  4. Mezcla el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, las cebolletas, el perejil, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.


  5. Emplata las alcachofas, quema las hojas abiertas como si fuera una flor, y rocía con el aderezo.


  6. Toma las riendas de tu salud con platos vegetarianos nutritivos. ¡No sólo están llenos de agua y texturas y sabores para satisfacerte, sino que te fortalecen también! Prueba otro día a preparar un escabeche de remolacha o un asado de espárragos, calabacín y brócoli con almendras tostadas, ¡están deliciosos!


Confirma tu información personal

Para finalizar el proceso, por favor completa la siguiente información

me encanta la pagina y todos los consejos que nos dan

  • ENVIAR

Belleza

Olay Luminous

Olay

€3,00

de descuento en cualquier tienda

Consigue una piel sin manchas y luminosa como una perla **

Belleza

Olay

Crema Perfeccionadora del Tono Regenerist Luminous de Olay

Vale Dto. Olay Luminous

Para imprimir tus cupones, comprueba que tu computadora está conectada a la impresora
Ya has impreso este cupón
:D
:D

:D

Embajadora
SC19922363304

Higiene femenina

Ausonia Discreet

Ausonia

€3,00

de descuento en cualquier tienda

Descubre las braguitas Pants Ausonia Discreet **

Higiene femenina

Ausonia

Ausonia Discreet Pants

Vale Dto. Ausonia Discreet braguitas

Para imprimir tus cupones, comprueba que tu computadora está conectada a la impresora
Ya has impreso este cupón