GUACAMOLE DE TOMATE EN VASO

GUACAMOLE DE TOMATE EN VASO

La presentación a la hora de servir es muy importante. Te damos la receta de guacamole de tomate presentado en pequeños vasos de cristal.


Si quieres sorprender a tus invitados, presenta los paltos de manera divertida. Os traemos una receta de un entrante fácil y rápido de hacer. Guacamole de tomate presentado en vasitos. 

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • Guindilla al gusto
  •  ¼ de cebolla
  • 2 tomates
  • Cilantro
  • 1 lima (se puede sustituir por un limón)
  • AOVE
  • Sal

Primero hacemos el guacamole. Pelamos los aguacates y los trituramos un tenedor en un bol y lo rociamos con el zumo de una lima. Pelamos y cortamos en trozos muy pequeños la cebolla y la añadimos al aguacate junto con unas hojas de cilantro picadas. Aliñamos con un chorrito de aceite, sal y un poco de guindilla. Mezclamos bien y reservamos en la nevera

A continuación, pelamos y troceamos los tomates en trozos pequeños. Ya sólo nos queda montar las raciones individuales. En cada vasito ponemos un par de cucharadas de guacamole y a continuación una de tomate. Decoramos un trocitos de lima y servimos frío.

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