5 RECETAS PARA HACER DULCES CASEROS

¿Qué opinas de los dulces de bizcocho y chocolate hechos en casa? A nosotras nos parecen un detalle ideal y muy bonito. Aquí te dejamos 5 recetas fáciles de Fairy (solo aptas para los amantes de las golosinas), ¡no fallan! Y da igual cómo de revuelta quede la cocina... con Fairy y su poder anti grasa no tendrás problema a la hora de recoger.

Sándwich de caramelo casero

Ingredientes:

• Galletas de miel o de canela
• Mantequilla de cacahuete
• Virutas de chocolate o cobertura de chocolate, para derretir

Elaboración:

1. Coloca las galletas sobre una superficie lisa para que queden separadas unas de otras.
2. Unta una galleta con mantequilla de cacahuete y coloca otra galleta encima.
3. Retira los restos de mantequilla que hayan podido sobresalir por los lados.
4. Utiliza el resto de mantequilla para hacer que todo el borde del sándwich de galleta quede uniforme.
5. Usa unas pinzas pequeñas para mojar el sándwich de galletas rellenas en el chocolate derretido. Sacude el exceso y colócalas en una rejilla dejando que el chocolate endurezca.

Tortuguitas de caramelo y nuez

Ingredientes:

• 350 g de caramelos blandos tipo toffee
• 1 taza y media nueces tostadas cortadas en mitades
• 225 g de galletas
• Virutas de chocolate para derretir

Elaboración:

1. Pon papel vegetal en una bandeja de horno y coloca una fila de galletas. Ordena los trozos de nueces de forma que haya cuatro trocitos sobre cada galleta, cada uno con el borde más puntiagudo en dirección diferente para que parezcan patas.
2. Calienta los caramelos en el microondas hasta que se derritan, removiendo más o menos cada 30 segundos. Deja enfriar un poco y, a continuación, vierte una cucharada de caramelo derretido sobre las galletas con nueces.
3. Derrite las virutas de chocolate en el microondas o al baño maría. Con una cuchara puedes echar el chocolate derretido sobre la capa de caramelo.
4. Deja que los dulces reposen, ya sea a temperatura ambiente o en la nevera durante 30 minutos aproximadamente.

Bolas de bizcocho

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla preparada para bizcocho, de cualquier sabor (o bien puedes hacer un bizcocho casero)
• 1 paquete de preparado de glaseado, cualquier sabor
• Chocolate con almendras o cobertura de chocolate
• Toppings: chocolate negro rallado, nueces picadas, grageas o fideos de colores

Elaboración:

1. Hornea el bizcocho siguiendo las instrucciones de la caja.
2. Retira del horno y mientras está caliente, rómpelo en trozos y colócalos en un tazón grande.
3. Desmenuza en migajas.
4. Añade el contenido completo del paquete de glaseado a las migas y mezcla hasta que estén integrados completamente.
5. Forma bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
6. Congela durante una hora.
7. Derrite el chocolate (con o sin almendras) en el microondas (puedes cortarlo en trocitos para que sea más fácil).
8. Baña las bolas en el chocolate derretido y deja que reposen.
9. Si vas a añadir algún topping, hazlo justo después de la inmersión en el chocolate, antes de que se enfríe y endurezca.

Trufas de galleta

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas tipo sándwich
• 1 paquete de 200 g de queso crema o queso batido
• Cobertura de chocolate con trocitos
• Margarina
• Toppings: chocolate negro rallado, nueces picadas, grageas o fideos de colores

Elaboración

1. Utiliza un robot de cocina para triturar las galletas y vuelca estas migajas en un tazón grande.
2. Mezcla las migas con el queso crema.
3. Forma bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
4. Congela durante una hora.
5. Derrite la cobertura de chocolate en el microondas.
6. Baña las bolas en el chocolate derretido y deja que reposen.
7. Si vas a añadir algún topping, hazlo justo después de la inmersión en el chocolate, antes de que se enfríe y endurezca.

Cortezas de chocolate

Ingredientes:

• El chocolate que más te guste (amargo, blanco, con leche, etc.)
• Toppings (frutos secos, sésamo, galletas molidas, coco, etc.)
• Spray para cocinar, aceite o mantequilla

Elaboración:

1. Prepara sobre una bandeja de horno una hoja de papel vegetal untada con aceite o mantequilla (hay algunos sprays antiadherentes que son mucho más cómodos).
2. Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas y vierte en la bandeja que has preparado. Distribuye bien el chocolate derretido sobre el papel en una capa homogénea.
3. Inmediatamente, espolvorea los topping que quieras sobre el chocolate caliente. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente una hora. Despega del papel y rómpelo en pedazos.

¿A que no sabes por cuál empezar? Puedes dedicar este fin de semana a experimentar alguna con tus hijos... ¡o todas!

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