Flamenquines con pan de molde

FLAMENQUINES CON PAN DE MOLDE

Hace unos días en el parque, poniendo en común con otra mamá las diferentes cenas que les damos a los niños me dio una receta fácil y sencilla de hacer que a mis hijos les ha encantado.


Se tarda cinco minutos en preparar así que es ideal para esas tardes de parque cuando subes con el tiempo justo de darles un baño mientras preparas la cena. Son unos flamenquines con pan de molde que están riquísimos.

Ingredientes para 2 personas

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 lonchas de jamón de york de las cuadradas
  • 4 lonchas de queso tipo sandwich
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír

Elaboración

  1. Mientras se va calentando el aceite en la sartén, cogemos una rebanada de pan de molde y la aplastamos un poco con un rodillo para que quede fina, hacemos esto con el resto de rebanadas.
  2. A continuación colocamos una loncha de jamón y otra de queso encima de cada rebanada.
  3. Enrollamos dándole la forma de un flamenquín y los vamos sumergiendo en huevo batido.
  4. Los pasamos uno a uno por pan rallado y por último se fríen en aceite bien caliente hasta que queden doraditos. Ya están listo, a cenaaar!

Truco de mi amiga Gema:No se suelen abrir, pero para evitar que esto ocurra puedes poner un palillo para freírlos.

Mis hijos no dejan ni rastro cada vez que se los hago, ya me contaréis!

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Muy buena idea para la cena de mi peque

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Los hice para mi hijo que tiene 9 años y ahora todas las noches los quiere para cenar. Fácil de hacer y mejor que una hamburguesa.

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Mañana mismo la hago ! Que buena pinta para los peques y mayores.

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Me encanta la receta de los flamenquines, ES rápida y sencilla, gracias, un besito

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Tiene buena pinta, me la apunto. Gracias

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