7 CENAS RÁPIDAS Y SANAS PARA ENTRE SEMANA

Una idea original de Fairy a Mano
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¿Tienes una semana ocupada? No te preocupes, puedes preparar estas cenas sin complicación en pocos minutos, ¡sin sacrificar el sabor o la nutrición!

1. Pasta con tomate y pesto, ideal cuando no queda nada en la nevera

  • Cocinas 80 g de pasta integral seca por persona, luego escurre bien.
  • Añade una lata de tomates picados y tomates secos, mézclalo con pesto (si te gusta) y con cebolletas frescas picadas.
  • Remueve bien, luego sirve acompañado con queso rallado.

2. Bandeja de salchichas asadas variadas, geniales cuando hay invitados imprevistos

Rápido de preparar, es un plato genial para compartir.

  • Corta dos salchichas por persona (dependiendo de tus gustos y preferencias dietéticas, las salchichas de cerdo, pavo, pollo o vegetarianas funcionan bien).
  • Acompáñalas de diferentes tipos de verduras picadas: cebollas, pimientos, champiñones, patatas hervidas, calabacines, zanahorias, chirivías o calabacín. Incluso puedes usar vegetales congelados, ¡algunos han demostrado tener niveles más altos de nutrientes que los frescos!
  • Disponlo todo en una bandeja para hornear, barniza con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta y tuesta a 200 ° C / 400 ° F durante aproximadamente 30 minutos.

3. Salteado súper rápido... para cuando tienes una semana ocupada

  • Aplasta un ajo y fríelo en aceite de oliva. A continuación, añade varios manojos de floretes de brócoli picado y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  • Al mismo tiempo, cocina dos porciones de fideos de huevo secos en agua hirviendo, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • Bate dos huevos juntos y cocínalos en una sartén por separado, revolviendo constantemente hasta que los huevos estén revueltos.
  • Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo a la bandeja de brócoli. Luego suma los huevos y los fideos (después de escurrirlos).
  • Si quieres pon también un puñado de cebolletas, cacahuetes o una pizca de hojuelas de chile en la parte superior. Puedes cocinarlo con piezas de pollo o tofu para que la cena sea más abundante.

4. Sopa de verduras simple, ¡lo mejor cuando hace frío fuera!

Una sopa calentita para hacerse inmune a las noches frías de invierno.

  • Pica 200 g de cebollas, apio y zanahorias y fríe con un poco de aceite junto a 300 g de patatas peladas y cortadas en cubos, hasta que la mezcla esté suave.
  • Añade 800 ml de caldo de verduras o pollo y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.
  • Transfiere la mezcla a una licuadora y licua hasta que la sopa esté suave.
  • Sirve con un remolino de crema y una rebanada de pan grueso.
  • ¿Has hecho demasiado? ¡Congela porciones de sopa!

5. Tacos creativos, hazlos cuando quieras divertirte (y que se diviertan) con la comida

  • Pon la mesa con cuencos llenos de los ingredientes que más le gusten a tu familia: carne picada frita, pollo picado o pavo, queso rallado, lechuga picada, guacamole, salsa, frijoles negros, aceitunas, pimientos en rodajas, tomates frescos picados y crema agria.
  • Deja las tortillas a su alcance y... ¡a preparar el taco más rico de la mesa! Incluso podéis hacer una competición.

6. Paquetitos de limón y salmón, cuando aparecen invitados sorpresa a los que hay que impresionar

No solo está rico, ¡si no que es un plato bonito! Y además el horno se encarga de todo.

  • Coge una pieza de filete de salmón y colócalo, con la piel hacia abajo, en un rectángulo de papel de aluminio.
  • Corta un limón por la mitad. Exprime el jugo en la parte superior.
  • Dobla los bordes de la lámina alrededor del salmón para hacer un "paquete", luego cocina a 180 ° C / 350 ° F durante una media hora.
  • Saca la lámina y sírvela con patatas hervidas, ¡está riquísimo!

7. Pizza hecha en casa

  • Haz una base de pizza sin levadura mezclando 300 g de harina, polvo de hornear y una cucharadita de sal. Luego añade otra cucharada de aceite vegetal y 170 ml de agua, revuelve y añade más agua si es necesario hasta que la mezcla produzca una bola suave (pero no pegajosa).
  • Deja que los niños elijan sus propios ingredientes. Puré de tomate o salsa sobre la base, queso, champiñones, pimientos, jamón... ¡lo que más te apetezca!
  • Cocina a 200 ° C / 400 ° F durante 15-20 minutos.
  • Consigue que los niños te ayuden a ordenar después también, ¡entre todos recoger es más fácil!

 

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