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Últimos trucos publicados: Montse
Para pochar ( sofreir) más rápido las verduras
Trucos puntuados por los socios
Cuando echamos la cebolla, pimiento y verduras para sofritos hay que echar la sal al principio, cuando lo ponemos en la sartén, ya que eso ayuda a que las verduras suden y el sofrito se hace antes
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Últimos trucos publicados: Javier
Acabado de la pasta
Trucos puntuados por los socios
Siempre que se haga pasta, ya sea en espagueti, macarrón, fidegua... Cuando acabemos de cocerla y este escurrida pero todavía caliente, añadir una cucharadita de mantequilla le da un toque buenísimo.
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Últimos trucos publicados: Julia
No tirar el agua de servir verduras
Trucos puntuados por los socios
No tires el agua de hervir verduras. Con ese caldo y alguna cosilla más puedes conseguir una sabrosa sopa. Siempre será más gustosa que si la hicieras con agua monda y lironda.
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