Otra forma de comer pasta para pequeños y grandes, un plato delicioso que puedes acompañar de todos los ingredientes nutritivos que quieras. Tus hijos disfrutarán, ¡y vosotros también!
Si a los niños los macarrones con verduras no les acaban de encantar, tal vez este pastel de rigatoni sea la solución a tus desvelos. Divertido, sabroso, ¡y perfecto para ocultarlas!”
Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de rigatoni o alguna pasta gruesa
- Salsa de tomate casera
- 1 brick de nata
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- Sal
- Queso parmesano
- Queso rallado
- Al gusto: queso azul, espinacas, verduras, carne picada, jamón de york…
Elaboración
- Cocemos los macarrones como indiquen las instrucciones del envase. Mientras ponemos a precalentar el horno a 180ºC y untamos con aceite un molde redondo desmontable.
- Batimos el yogur, los huevos, el queso parmesano al gusto, la nata y una pizca de sal. Reservamos.
- Una vez cocidos los macarrones colocamos una primera capa en el molde. Es importante que se queden un poco al dente, ya que se terminarán de hacer en el horno y resultará más fácil colocarlos si no están muy pasados. Sobre ella puedes colocar una capa de rodajas de calabacín y sobre ellas unas lonchas de pavo o jamón york.
- Sobre cada capa de macarrones ve poniendo una capa de lo que quieras. Por ejemplo carne picada y zanahorias, o espinacas y queso azul.
- Una vez completado el molde, rellenamos con la salsa de tomate casera y luego vertemos la mezcla de nata por encima, intentando que cubra bien todos los huecos
- Echamos un poco de queso rallado por encima y metemos al horno a 180° C durante 25-30 minutos. Dejamos que se temple antes de desmoldar.
Alexyy